子どもから大人に至るまで、世代を超えて多くの人々に愛される料理、それがカレーです。
私自身もカレーが大好きで、家庭で頻繁に作る料理の一つとなっています。
多くの家庭でもカレーは定番のメニューとして広く親しまれているのではないかと思います。
カレールウを購入しようとすると、様々なメーカーから多くの種類が販売されており、どれを選ぶか迷ってしまうことも少なくありませんよね。
しかし、一般に流通しているカレールウを購入することは、あまりおすすめできないと考えています。
この記事では、カレールウを購入すべきでない理由や、選び方、さらにはおすすめのカレールウについて詳しくお伝えしていきます。
これからどのカレールウを選ぶか悩んでいる方の参考になれば幸いです。
カレールウを買ってはいけない理由
カレールウを購入する際に避けるべき理由は、実際に多くの食品添加物が含まれているからです。
例えば、スーパーでよく見かける200円前後のカレールウの原材料を確認してみると、その内容に驚くかもしれません。
こちらはあるメーカーのカレールウの例です。
原材料名の中で「／」以降に記載されているものが、いわゆる食品添加物です。
このことからも、多くの食品添加物が含まれていることが一目瞭然です。
食品添加物とは、食品の製造や加工の過程で、見た目や味を良くするために使用されるものです。
これらの添加物のおかげで、食品の質を保ち、私たちの食卓をより豊かにする役割を果たしていますが、食品添加物の使用は、生活習慣病やがんなど、体に悪影響を及ぼす可能性があるとも言われています。
過剰に摂取しなければ問題ないとされていますが、多くの人ができるだけ体に取り入れたくないと感じているのが実情です。
カレールウの選び方
カレールウには多くの添加物が含まれていますが、それでもカレーを楽しみたいと考える方はたくさんいることでしょう。
私自身も、カレールウに食品添加物が多く含まれていることを知った際には、どう対処すればいいのか悩みました。
スパイスから作る自信もなく、やはりカレールウを使って家庭で美味しいカレーを作りたいと思っていました。
しかし、調査を進めるうちに、安心して使用できるカレールウも存在することを知りました。
安心してカレーを作るためにカレールウを選ぶ際のポイントとしては、
化学調味料不使用や添加物不使用のものを選ぶことが非常に重要です。
原材料をしっかりと確認してから購入することを強くお勧めします。
最近では、添加物を気にする方が増えてきたため、スーパーでもそのような商品が取り扱われるようになっています。また、ネットでの購入も便利で選択肢が広がりますね。
おすすめ 無添加カレー
これまで私が購入してきた無添加カレーの中で、特におすすめしたい商品や気になるものについてご紹介いたします。
創健社 植物素材の本格カレー
このカレールウは、化学調味料や着色料などの添加物が一切含まれていません。
さらに、動物性原料を一切使用せず、スパイスと植物性素材で作られたカレールウです。
こちらは固形タイプではなく、フレーク状になっています。
お値段は432円（税込）で、スーパーでも見かけることがあります。
また、創健社のオンラインストアや楽天市場でも手に入れることができます。
旬楽膳 炭火焚き薫る カレールー
こちらは旬楽膳のカレールウです。
お値段は409円（税込）で、化学調味料は使用されておらず、野菜や果物の旨味とスパイスの香りを存分に楽しむことができるカレールウです。
このカレールウは愛知県に4店舗ある旬楽膳のスーパーで販売されています。
店舗情報やオンラインストアからも購入可能です。
私も旬楽膳のオンラインストアを利用して購入しました。
オラッチェカレールウ
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